ダイエッターは鉄のフライパンは使わない方がいいと悟りました。
その最大の理由は・・・
油を大量に使うから!!
鉄のフライパンで作ると、そうでないフライパンで作るよりも料理が美味しく感じるし、貧血気味なので鉄分補給にと思い、少々扱いにくい鉄のフライパンを購入したのです。
⇒鉄のフライパン日本製FDSTYLE直径26cmIH対応
実際に使ってみると、思いの他お手入れもラクで使用頻度も高いのですが、テフロン加工系のフライパンと比較すると油を沢山使うのです。
使う前にフライパンに油を馴染ませ、実際に調理する時も多めに油をひかないと、すぐにフライパンにくっついてしまいます。結果、油を多めに使うことになります。
私の使い方が下手っぴなだけかもしれないけれども・・・
そんなこんなで、少しでも油を抑えたいダイエッターは油を殆どひかずともこびりつかないフライパンを使う事をオススメします。
ちなみに我が家は、ティファールと鉄のフライパンを使っています。
⇒ティファール グランブルー・プレミア フライパン 27cm
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